Production locale de vins rouges, rosés, blancs et pétillants dans le Var
Le Domaine La Mercadine est situé aux portes du Verdon où nous produisons nos vins sur 16 hectares de vignes.
Soucieux de l’impact environnemental de notre exploitation agricole, nous adoptons une démarche écologique de la production de nos raisins à la commercialisation.
Depuis 2001, nous proposons tous types de vins et de pétillants aux différents goûts.
Nous proposons la vente à l’unité ou en carton de vins :
- Rouges
- Blancs
- Rosés
- Pétillants
Nous veillons à assurer un produit alliant qualité et authenticité du goût.
Accompagnez votre repas avec un verre de vin de caractère. Découvrez les grands crus, les millésimes et mes crémants de notre domaine viticole à Pontevès.
Présentation de notre domaine La mercadine à Pontevès
Un peu d'histoire...
1993 - Mon arrière grand mère Mariam Demirdjian venait vendanger à Pontevès au lieu dit « les mercadiers ».
1977 - mon père acquiert ces mêmes terres et s’installe agriculteur à 35 ans. Suite à la crise agricole, le vignoble doit être restructuré. En attendant la production des parcelles nouvellement plantées, il diversifie en créant une nouvelle filière varoise : les plantes aromatiques et médicinales ; thym, romarin, sauge, sarriette, hysope, ispagul…
Ces cultures ont nécessité la réalisation d’un forage en 1980 équipé d’un bassin de rétention de 1000m3.
Ce n’est qu’en 2001 que je rentre en scène. Je pousse mon père à la retraite (avec son consentement) et je m’installe à sa place sous le regard inquiet de mes deux sœurs et de ma mère…
2001 - La galère administrative de l’installation : Dotation Jeune Agriculteur, stage 6 mois, stage 40 heures, Etude Prévisionnelle d’Installation, Plan d’amélioration Matériel, Contrat territorial d’exploitation. CDJA
2002 - Construction de la cave de 200m², investissement matériel et enfin en septembre mes premières vendanges.
Le lieu dit « les mercadiers » devient « la mercadine »
Notre savoir-faire en viticulture de Provence
Voici mon environnement professionnel, étrangement familial :
Lucie : dès mon plus jeune age, la terre m’attire. Mes meilleures journées d’enfants sont celles où je rentre couverte de boues, où la terre rentrait par les pores de ma peau.
Je fais mes études de géologie jusqu’en maîtrise puis j’intègre l’école d’ingénieur agronome de Toulouse en 1997. ENSAT
Sortie de l’école je travaille en bureau d’étude environnement et gestion des déchets (c’est mon coté écolo). Et enfin je me lance en 2001.
Alain et Yvonne : mes parents, toujours disponibles et disposés à m’aider.
Sans oublier les petites mains des enfants si précieuses à mes yeux : gage d’avenir.
Personnel : depuis 2 ans Vincent a rejoint l’équipe, salarié au grand savoir faire, il est un maillon fort de l’équipe.
Ce petit tour d’horizon pour bien comprendre notre état d’esprit. Le domaine n’a pas la prétention d’augmenter en surface. Mon objectif est de continuer à connaître chacune des vignes, à les travailler avec amour et passion, de vinifier toujours avec respect et innovation afin de vous proposer mes produits empreints de mon savoir faire, de ma patience et de ma sueur. Tout ceci vous l’avez compris dans un environnement familial très attentif à mes besoins.
Nos Garanties
- Toute action est motivée par une observation préalable.
- Aucun traitement systématique.
- Technique d’enherbement maîtrisé.
- Préservation et développement de la faune auxiliaire.
Vous avez des questions ?
